Monday, May 14, 2012

不能错过的粿条仔!

每次来柔佛,梅梅姐姐、三姐夫和三姐姐几乎一定不会让我错过两样柔佛著名的美食。一是苦瓜汤,二就是粿条仔。这次来柔佛比以往都忙,原因是因为梅梅姐姐和四姐姐要去韩国和香港旅行,碰巧我在放假,所以就过来顶替一下。由于每天早上8点就忙到10点多,基本上根本没时间好好享受和寻觅美食。每天回到家我们俩都累瘫了。说真的,幸好Ramon Chung有跟着我来,不然我一个人真的不知道handle得了吗?


啰嗦了一大堆,言归正传!本来星期一、三和五晚上是有补习的,上个星期又是小学考试,星期五晚上补什么都没意思。于是乎我把补习移前一天,移到星期四,如此一来可以让他们温习星期五要考的东西。对于这个决定并不是我一个人做的决定,而是选用民主的投票方式。让人气死的是,虽然他们都选了星期四晚上补好过星期五晚上补,但是结果到星期四晚上时,除了我们平时要去载的那一位学生,其他的一个都没来!搞错哦 =..=!!!


咳咳,说要言归正传结果还是啰嗦了那么一大堆。回来回来!反正刚好上个星期五晚上没有补习,三姐姐又觉得没什么材料做菜,加上Ramon没有吃过粿条仔,索性就择日不如撞日,当晚去吃粿条仔!


阿亮粿条仔

说真的,在柔佛要找到“粿条仔”这到当地出名美食不难,这间是我每次一定回去的。原因是比较熟了,要加多少汤都不是问题!这里有很多地方加汤都是要收钱的,我们这种汤桶去到要收钱的地方就惨了,肯定亏大!我一个人都可以喝大半锅的汤了啊!




其实粿条仔就是怡保的河粉。河粉是粿条的兄弟,不过河粉比较细比较薄。


粿条仔还有一个特色就是很多配料,卤猪杂一级棒的!


热腾腾的啊!这也是为什么吃粿条仔汗时流得特别厉害的因素!



三姐夫介绍Ramon,卤猪杂沾辣椒酱是一级棒,可是我个人很多时候喜欢吃原味,所以辣椒酱基本上我是没吃到的。
这张照片和我一贯的风格比较不一样,可是大爱啊!



虽然阿亮粿条仔对面还有一家粿条仔专卖店,三姐姐说觉得那间比较好吃,三姐夫偏偏就比较喜欢阿亮粿条仔。人各有所好吧!我个人和Ramon是觉得阿亮已经很好吃了,有机会应该去试试看别的,不要做井底之蛙,永远就只知道“阿亮粿条仔”!更何况,试过了有得比较嘛!


卤蛋和卤豆腐,赞!

粉肠(超好吃的!)、猪耳朵、猪肚和猪皮。Ramon对猪皮可是赞不绝口,一味的吃,都没有留给人家。 囧


三姐夫说要吃好吃的猪皮就一定要要求老板切比较厚的猪皮。薄的猪皮比较没什么口感,厚的比较有嚼劲。Ramon、我外甥和三姐夫可是吃得津津有味,我不是很爱,所以拼命吃粉肠、蛋和卤鸭!科科 


我个人是很喜欢他们的卤鸭,不过Ramon却说还蛮骚的,所以他不喜欢。


有得加汤真是太完美了!


很可惜的是我的小小外甥当天不舒服,三姐姐和小小外甥当晚没和我们一起出去吃。不过这一餐还是吃得非常的满足,尤其是Ramon,他不止很有满足感,还很有饱足感。他当晚可是吃了两碗白饭和一碗粿条仔。会吃那么多饭的原因是他觉得汤送饭几乎无敌,很合他胃口。


三姐夫说,以前这些是苦力吃的东西。如果这么说,那么以前的有钱人好可惜,竟然错过了这么一种美食!事情演变到今日,“粿条仔”已经不再是只有苦力才吃的,反而变成一种地标。“粿条仔”是非常值得吃得,我们当天吃了超多,猪皮加了两盘,饭和粿条仔后来加点了也不少,结账时也才RM46还是RM47而已,真的不能错过啊!


阿亮粿条仔
Jalan Bakawali 49,
Taman Johor Jaya,
81100 Johor Bahru, Johor.



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